Construction - Modèle réalisé en acier inox CrNi 18/10 AISI 304, avec plan de 1 mm d’épaisseur, satinage superficiel Scotch-Brite, détails chromés, profilés arrondis. Plans équipés de rehausseur postérieur. Manettes avec degré de protection à l’eau IPX5. Modèle - Plan de cuisson à induction vitrocéramiques et de type «WOK» à usage professionnel. Plan vitrocéramique à induction, avec zone haute puissance. Également avec commandes numériques. Réchauffe le contenu uniquement lorsque la poêle, équipée d’un fond en acier magnétique, est mise en contact. Garantie de cuisson délicate et rapide. Plan à WOK adapté à l’usage de la poêle de forme concave permettant de frire, faire revenir et cuire à l’étouffée avec réduction des temps. Entretien - Facilité grâce au démontage simple du panneau frontal. Équipements - Pieds réglables en hauteur.